Глюкоамилаза ENZIM - Фермент для осахаривания крахмала, Винница
Бренд: ЭНЗИМ Страна производитель: Украина
ENZIM
- +38 (067) 582-33-22
- +38 (095) 582-33-22
- +38 (0432) 60-53-63
- +38 (0444) 99-88-01
- Гоголя, 30, Винница
- 6 лет 364 дня на портале
- Все предложения
- Описание
- Характеристики
- Оставить отзыв
Глюкоамилаза ENZIM - фермент для расщепления молекул декстринов и крахмала с образованием глюкозы. Ферментный препарат представляет собой экзодеполимеразу, последовательно отщепляющую глюкозные остатки от нередуцирующего конца полисахаридных молекул крахмала или мальтоолигосахаридов, превращая их в глюкозу. Кроме альфа-1,4-глюкозидных связей глюкоамилаза гидролизует альфа-1,6-глюкозидные связи.
Термостабильность глюкоамилаз лежит в интервале от 30 до 45 °С и редко повышается до 55–60 °С. Отличительной особенностью глюкоамилаз является способность в десятки раз быстрее гидролизовать высокомолекулярный субстрат, чем олиго- и дисахариды.
Ферментная активность препарата - 6000 ед/мл и 11000 ед/мл
Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина)
Купить у производителя:
+38 (067) 582 33 22
+38 (095) 582 33 22
+38 (098) 900 900 3
+38 (044) 499 88 01
